焼酎
米焼酎
■土佐鶴酒造高知を代表する名醸「土佐鶴」の醸造元 土佐鶴酒造は、室戸岬に近い高知県東部の安田町に位置し、その規模は高知県最大を誇ります。創業は江戸時代にさかのぼり、当時は海運業を営んでいたのですが、安永二年(1773)に自田で作られた米で酒造りを始め、弘化二年(1845)に本格的に酒造専業となったそうです。この、「龍馬の海援隊」は独自の焼酎酵母に室戸海洋深層水で仕込み、ゆっくりと低温発酵させたモロミを丹念に蒸留した爽快な味わいの本格焼酎です。柑橘系との相性が抜群とのお声も多く、高い評価が寄せられています。雄大な土佐の自然が育んだ爽快な味と香りを是非お試しください。 ◆おすすめ料理 海の幸との相性がぴったり。海鮮の持つ旨味を充分に引き立てながらも後味はスッキリ。特に脂の乗ったカツオのタタキとの相性は抜群です。「オンザロック」には、イクラやサーモンなどをクラッカーに乗せた海鮮カナッペもおすすめです。もちろん焼き鳥やおでんにもよく合います。 室戸海洋深層水海洋深層水は地球の両極付近で生まれ、永い歳月をかけて地球をゆっくりと循環します。室戸海洋深層水は遠く北太平洋から巡ってきたもので、光の届かない深海の流れ(無光層)が室戸沖の陸棚にあたり、海面近くへ上昇する湧昇流に乗って運ばれてきます。 海洋深層水は海面近くにある「表層水」とはいくつかの異なった性質を持っています。海面表層では太陽光により植物プランクトンなどの光合成が活発に行われますが、十分な光が届かない深層では光合成はほとんど行われません。このため、深層水は有機物量が少なく、また陸水の流入も少ないことから、病原菌や化学物質による汚染が非常に少ないのが特徴です。さらに、水圧30気圧下で永い年月を経て熟成された海水であること、また、年間を通じて低温(10−15℃)で安定していることなど、海洋深層水の特徴は様々な分野で活用の可能性を秘めています。内容量・度数720ml/25度賞味期限賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。生産地高知県安田町原材料米・米こうじ蔵元名土佐鶴酒造その他お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途150円(税込)、2本の場合は別途200円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
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